何红军看着林希言疑惑的目光知道不给他一个合理的解释以这小子追根究底的性格肯定不放弃于是道“不抽烟是因为怕暴露目标美国佬的飞机看见点儿光亮那炸弹就来了。久而久之就不抽了这酒嘛！饭都没地儿吃哪里还有酒喝？”
“不对啊！我不信你们缴获不了美国佬的物资。他们就是打仗也不会委屈自己香烟、酒、罐头、连美女画报都有……全活着呢！”林希言充满疑问的目光看着他道“喝酒可以驱寒你会不喝酒？”
“那威士忌颜色看着跟马尿似的还不如咱们的烧刀子。”何红军大大咧咧地说道“你也说驱寒都分给下边的人你不知道那边有多冷！”好笑地看着他说道“你还让不让我们吃饭了肚子饿了。”
“吃饭吃饭。”林希言赶紧说道拿起筷子。
“嗯！这菜也没那么清淡啊！合我的胃口。”何红军咽下嘴里的食物眼前一亮道。
“你哪听来的。”林希言停下筷子看着他微微摇头道“这粤菜由广府菜、潮汕菜、客家菜三种地方风味组成三种风味各具特色。”
干脆放下筷子道“这广府菜用料丰富选料精细技艺精良清而不淡鲜而不俗嫩而不生油而不腻。擅长小炒要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法讲究菜的气势、档次。”
顿了一下又道“这潮汕菜以烹制海鲜见长汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细口味清纯。”
继续道“这酿豆腐就是客家菜菜品多用肉类极少水产主料突出讲究香浓下油重味偏咸以砂锅菜见长有独特的乡土风味。各种不同的口味组成了现在的粤菜不能一概而论。”
林希言指着白切鸡道“鲜甜无比很大的功劳归结与厨师对厨艺的执着。而这饺子的翻版酿豆腐带有浓烈的北方痕迹。”
“我还是喜欢吃酿豆腐。”周光明扒了着碗里的酿豆腐道“只是这碗好小感觉吃不饱。”
“我跟你一样这碗还没有我巴掌大。”何红军随声附和道手扣在碗上“看看还没我手大吃饭的时候也总是多盛两回纷纷引来侧目怪不好意思的。”
“吃饱了为止你管他们干什么？咱就多盛几回看米饭还有很多。”林希言指着装有米饭的大瓷盆道。
“嗯！”周光明重重地点头道。
“其实无论北方还是南方吃到肚子里的东西都差不多。北方以一日三餐为主中间很少加餐的。南方四季都不缺瓜果中间吃点下午茶、点心肚子就那么大到正餐时自然是稍微吃点儿就饱了。”林希言看着他们三个说道。
“有道理。”何红军点点头道。
花半枝看着何红军欲言又止的这话憋在心里实在难受。
“枝枝一直看着何大哥做什么？”林希言看着花半枝满脸疑惑地说道。
“呃……”花半枝看着何红军透来的目光磕磕巴巴地说道“那个……他刚才不是说着凉挂水来着我觉得还是吃清淡点儿的好。”
“没事我全好了。”何红军闻言笑着说道“不过还是多谢弟妹关心了。”
林希言点点头道“我爱人说的对不要只夹酿豆腐其他的菜也好吃。”说着将酿豆腐推到了花半枝与周光明面前道“这个符合你俩的口味儿。”
花半枝轻抚额头他这样仿佛刚才的话都是故意似的。
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